GASPACHO ROUGE D’AUVERGNE BIO 480G
5,50€ (11,45€ / kg)
Avec ses tomates bien mûres, ses poivrons rouges et une touche d’ail, ce gaspacho bio fait honneur aux légumes d’été cultivés localement. Une recette fraîche, équilibrée et pleine de saveurs, idéale pour les journées ensoleillées.
Composition
Tomate* (40%), concombre* (20%), poivron*, eau, huile de tournesol*, oignon*, jus de citron*, menthe*, sel, poivre*, ail*, vinaigre*, piment de cayenne*, basilic*.*Produits issus de l'Agriculture Biologique.
Tomate : France. Agriculture UE/Non UE
Précautions d'emploi
Ce gaspacho peut être consommé froid en apéritif ou en entrée. Après ouverture, conserver au frais et à consommer dans les 5 jours qui suivent.
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
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Le Sucre de Coco Bio provient de la sève de la fleur de cocotier. La sève est récoltée à la main puis cuite au feu de bois jusqu’à ce qu’elle se cristallise pour obtenir le sucre de coco.
Le sucre de fleurs de coco bio est fabriqué selon un procédé artisanal :
La sève de coco est récoltée jusqu’à 4 fois par jour, principalement le matin pour éviter toute fermentation du produit
Encore fraîche, elle est cuite à feu doux, jusqu’à ce que la solution se cristallise pour obtienir le sucre de coco.
Sa couleur tirant sur le blond est un gage de bonne qualité pour préserver tout le goût et l’arôme du sucre.
Le mariage subtil entre les épices douces et chaleureuses et le sucré des raisins secs pour un délicieux mélange aux saveurs du Maroc. Un régal avec quelques légumes, il est l’allié de vos tajines mais peut également être dégusté seul.
Conseils d’utilisation :
1. Verser la préparation dans un saladier. Ajouter l’eau bouillante.
2. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes.
3. À l’aide d’une fourchette, détacher les grains. Ajouter un filet d’huile d’olive et mélanger.
Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût!
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Conseils d’utilisation :
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.
Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût!
Ce mélange peut être accompagné de petits légumes, fromage râpé, crème fraîche, etc. au gré de vos envies et de vos placards !
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