CAFE MOKA DJIMMAH PURE ORIGINE EQUITABLE BIO
33,50€ / kg
Café Moka de la région Djimmah, à l’ouest de l’Ethiopie. Café de caractère, assez puissant, avec des notes de cuir et de chocolat.
Composition
Arabica* (100%). *Issu de l'agriculture biologique. Café issu du commerce équitable Fair Trade/Max Havelaar (100% du poids total).
Arabica d'Ethiopie. Agriculture Ethiopie.
Fournisseur
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 120g, 220g, 350g |
Votre éco-drive vous conseille également
Le mode de culture Bio et équitable et de séchage de ces mulberries permet la production de fruits moelleux et charnus : des mûres blanches naturellement sucrées et moelleuses, avec des saveurs de réglisse, typiques des mûres d’Adiyaman en Turquie. Un vrai délice ! A déguster en encas ou pour agrémenter muesli et préparations sucrées.
Tasse corsée et équilibrée en bouche. Capsules homecompost, composées de délicieux café bio et issu du commerce équitable !
Grains issus d’Ouganda, du Honduras et du Pérou cultivés par des coopératives et rigoureusement sélectionnés. Subtil équilibre entre des grains d’arabica (arôme en rondeur et finesse avec réminiscences de fruits) et de robusta (arômes de caramel relevant l’assemblage).
Ce riz Basmati demi-complet Priméal est cultivé dans les rizières en contrebas de la chaîne de montagnes Himalaya. Il tire d’ailleurs son parfum si onctueux de ce terroir particulier aux confins du Pakistan. Le terme « basmati » veut dire « reine du parfum ».
Un risotto crémeux et parfumé qui marie avec subtilité le goût boisé des champignons aux arômes riches de la sauge. Parsemez de noisettes et de parmesan. Buon appetito !
Une préparation facile à base de farine de pois chiche parfumée d’épices douces pour réaliser de délicieux falafels croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Ils sont l’accompagnement parfait d’une salade et d’un pain pita. A consommer sans modération !
Leur goût est plus doux que les graines de lin brun. Pour une meilleure assimilation du produit, il est conseillé de le broyer. Pour aromatiser des plats ou saupoudrées sur des salades, soupes, pains, etc.
Découvrez le quinoa à l’Orientale, un mélange gourmand, aux saveurs du Moyen Orient. Douceur des raisins et intensité du ras el hanout, le quinoa à l’orientale associe saveurs sucrées et épicées pour une recette tout en rondeur et exotisme. C’est l’allié idéal pour des salades originales ou dans vos gratins de légumes !
Ce café produit une crème épaisse et compacte de couleur brun noisette et restant visible dans la tasse plusieurs minutes après son extraction. Ce café onctueux, rond et complet donne une longueur en bouche exceptionnelle. C’est un café équilibré avec des notes chocolatées et d’amandes grillées.
Farine de blé T80 à partir de blé 100% français moulu sur meule de pierre.
Café 100% arabica d’Amérique Latine séduisant par son côté suave et son intensité équilibrée entre acidité et amertume. Onctueux, rond et complet, il est d’une longueur en bouche exceptionnelle. Expresso crémeux à l’acidité contrôlée signe d’un vrai café expresso italien.
Le café Naturalba est issu d’un engagement familial commun entre une famille de planteurs depuis 6 générations du Costa Rica et une famille de torréfacteurs depuis 3 générations en France. Tasse équilibrée, fruitée et épicée.